About this product
Usia peringatanTidak
OrganikYa
Jenis Wadah PenyimpananLemari
Umur Simpan6 bulan
Jenis KemasanKantong
Product description
Salam koja atau temurui, sicerek, ki becetah, korokeling dalah tumbuhan yang daunnya dipakai sebagai bumbu kari, sehingga dikenal sebagai daun kari. Daun ini dipakai sebagai bumbu di Aceh. Bentuk daun ini mirip dengan daun salam dengan ukuran yang lebih kecil dan bau yang lebih tajam.
Salah satu manfaat yang paling menonjol adalah kemampuannya dalam menurunkan kadar kolesterol darah. Mengandung antioksidan seperti asam galat, kuersetin, dan katekin, daun kari dapat membantu mencegah penyerapan kolesterol jahat, sehingga dapat meningkatkan jumlah kolesterol yang tepat dalam tubuh.
Daun kari sebenarnya memiliki rasa yang mirip dengan daun jeruk purut, rasa pahit herbal dan sedikit rasa jeruk. Saat dimasak, daun kari dapat memberikan rasa seperti kacang atau bahkan seperti adas manis.