Kue akar kelapa khas Betawi adalah kue yang memiliki rasa gurih dan manis ringan yang memberikan sensasi nikmat pada lidah. Teksturnya empuk dan renyah, sehingga memberikan sensasi renyah pada gigitan pertama dan tekstur yang lembut pada gigitan selanjutnya. Bentuknya seperti akar kelapa yang unik, memberikan kesan yang berbeda dan menarik pada kue ini.
Kue ini merupakan kue khas Betawi yang legendaris, yang biasanya tersedia pada hari perayaan. Komposisi dari kue ini terdiri dari tepung beras putih, tepung sagu, kelapa pilihan, gula putih, mentega, telur, dan bumbu rempah lainnya. Dengan komposisi tersebut, kue akar kelapa khas Betawi memiliki rasa yang khas dan lezat.