Ajinomoto adalah penyedap rasa yang dibuat melalui proses fermentasi dari bahan-bahan alami seperti tetes tebu, singkong, jagung, gandum, beras, dan sagu. Ajinomoto memiliki beberapa keunggulan, di antaranya:
•Meningkatkan keempukan dan juiciness daging setelah pemasakan
•Dapat dikombinasikan dengan bumbu lain tanpa merubah rasa
•HALAL dan aman digunakan
•Dapat diaplikasikan pada berbagai jenis daging (Ayam, Bebek, Sapi, dan Kambing)
Ajinomoto banyak digunakan untuk mengintensifkan dan meningkatkan rasa dalam saus, kaldu, sup, dan banyak makanan lainnya.