Telur Asin khas Ndeso yang enak dan kasir, harga terjangkau. Pembuatan alami
di rendam dengan tanah baru bata dan garam selama beberapa hari. Hasilnya,
Telur Asin menjadi enak dan nikmat. Sebelum perendaman, telur akan dicuci
bersih, lalu di rendam. Setelah harinya tiba, akan dibongkar dan dicuci
bersih, kemudian direbus selama 3 jam agar awet.
* * *
Tanpa pengawet buatan, alami asli, ketahanan suhu ruang 8-10 hari, masuk
kulkas bisa 2 minggu lebih. Akan lebih nikmat jika dinikmati di panasi
sebentar. Telur Asin ini memberikan sensasi rasa yang unik dan otentik, sesuai
dengan tradisi Ndeso. Nikmati kelezatan alami dalam setiap gigitan.
