Teh rosella terbuat dari campuran daun, kelopak, dan pucuk bunga rosella. Karena rasanya yang asam, teh rosella kerap disebut sour tea.
Seduh 1 teaspoon (1 sendok teh) Rosella tea dengan air panas sebanyak 200ml, diamkan selama 5 menit, sisihkan bunga Rosella dalam cup. dapat ditambah dengan madu / lemon slice / gula.