Merupakan bakpia basah Khas Surabaya yang banyak diminati oleh banyak kalangan mulai dari anak-anak, remaja, para orang dewasa, serta juga lansia. Bakpia basah adalah bakpia yang memiliki kulit lembap dan tekstur yang lembut dan kenyal. Kata "basah" pada bakpia basah merujuk pada kulit bakpia yang lembap, bukan berarti bakpia ini basah atau berair.