Lotus Root Starch terbuat dari tanaman teratai yang sudah diolah menjadi bubuk/tepung.
Bubuk Teratai ini sangat manjur untuk penderita sakit maag, asam lambung, usus luka, meredakan panas dalam, susah buang air besar
Bisa juga dipergunakan memasak, sebagai pengganti tepung tapioca