Ikan asin jambal roti adalah pilihan populer dalam kategori ikan asin, dikenal dengan dagingnya yang tebal dan rasa gurih yang khas. Umumnya dijual dalam potongan besar atau ukuran lebih kecil, dan cocok untuk penyimpanan di pantry karena memiliki masa simpan yang cukup lama. Rasanya yang kuat menjadikannya bahan yang ideal dalam berbagai hidangan tradisional Indonesia, seperti sambal jambal atau tumis cabai.