Tekwan ini terbuat dari ikan tenggiri asli 100% tanpa bahan pengawet dan pewarna. Menggunakan tepung berkualitas terbaik / grade terbaik untuk bahan baku pempek. Rasa ikannya sangat terasa dengan ciri khas rasa cuko yang pedas, kental, asam, manis menjadikan pempek nikmat dimakan dan dijamin ketagihan.