Kapur adalah bahan yang dapat ditambahkan ke dalam media tanam jamur tiram untuk mempercepat pertumbuhan jamur dan mengatur pH media tanam. Kapur juga merupakan sumber mineral yang mengandung kalsium (Ca) yang berfungsi sebagai aktivator enzim. Kalsium sangat penting untuk pembentukan lamella tengah, dinding sel, dan pengambilan nitrat.
Manfaat dari kapur dalam media tanam jamur tiram adalah mempercepat pertumbuhan jamur dan mengatur pH media tanam. Kapur dapat membantu mempercepat pertumbuhan jamur tiram karena dapat meningkatkan ketersediaan kalsium dalam media tanam. Selain itu, kapur juga dapat membantu mengatur pH media tanam jamur tiram agar sesuai dengan kebutuhan jamur tiram.
Keuntungan dari kapur sebagai sumber mineral adalah mengandung kalsium (Ca) yang berfungsi sebagai aktivator enzim. Kalsium sangat penting untuk pembentukan lamella tengah, dinding sel, dan pengambilan nitrat. Dengan menambahkan kapur ke dalam media tanam jamur tiram, maka kalsium akan tersedia dalam jumlah yang cukup untuk membantu jamur tiram dalam proses pembentukan lamella tengah, dinding sel, dan pengambilan nitrat.
Jadi, jika Anda ingin mempercepat pertumbuhan jamur tiram dan mengatur pH media tanam, Anda dapat menambahkan kapur ke dalam media tanam jamur tiram. Selain itu, kapur juga dapat membantu mempercepat pertumbuhan jamur tiram karena dapat meningkatkan ketersediaan kalsium dalam media tanam.