SERUNDENG KELAPA MADURA BY BEBEK KRETEK (Original & Pedas )

Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti merica, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Serundeng memiliki rasa yang gurih dan aroma yang harum karena bumbu-bumbu yang digunakan. Manfaat dari serundeng sebagai lauk-pauk nasi adalah memberikan rasa gurih dan aroma yang harum pada nasi. Serundeng dapat meningkatkan nafsu makan karena rasanya yang gurih dan aroma yang harum. Selain itu, serundeng juga dapat membantu mengurangi rasa lapar karena kandungan serat dan lemak yang tinggi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan. Parutan kelapa yang digunakan harus diparut dengan kasar agar mudah dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan serundeng antara lain merica, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Bumbu-bumbu tersebut dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah digoreng hingga kuning kecoklatan. Serundeng dapat disajikan sebagai lauk-pauk nasi atau sebagai camilan. Serundeng dapat disimpan dalam waktu yang lama karena bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatannya tidak mudah rusak. Serundeng juga dapat dijadikan sebagai oleh-oleh khas Indonesia yang dapat dibawa pulang sebagai kenang-kenangan.