Informasi Produk
Spesifikasi :
Brand : Nucleus
Materials : Lightweight Aluminum-Alloy
Dimensions : 165mm (W) x 120mm (L) x 260mm (H)
Innovation and design patented.
Extract chilling technology to enhance flavours.
Paragon is proven to capture and express aromatic volatile compounds (up to 40% more).
Adjustable design which accommodates any filter coffee brewer and vessel.
Waterproof : Yes
Designed in Australia
Deskripsi
Paragon - Brewing Device
Tantang diri Anda memasuki babak baru penyeduhan kopi pour over yang lebih sempurna. Paragon - Brewing Device merupakan alat kopi untuk memaksimalkan rasa yang telah terekstraksi, menerapkan teknologi Extract Chilling menangkap rasa yang hilang akibat aroma yang terlepas. Paragon dikembangkan di Swiss di pusat penelitian Coffee Excellence Center oleh Profesor Chahan dan melibatkan para ahli untuk mengujinya. Otten Coffee sangat antusias memperkenalkannya pada Anda, membantu jelajah rasa membuka rahasia kesempurnaan seduhan kopi Anda.
Nucleus Coffee Tools didirikan oleh Sasa Sestic seorang World Barista Champion dan profesional kopi. Sukses dengan peralatan NCD - Coffee Distributor, STEM, dan Compas, kali ini Sasa Sestic memperkenalkan alat terbaru dari Nucleus, Paragon - Brewing Device. Setelah melakukan riset panjang, pengembangan dan pengujian, secara konsep, Paragon berkerja menangkap lebih banyak senyawa aroma volatile yang terekstraksi menggunakan Paragon Chilling Rock. Lebih lanjut tentang fitur Paragon Brewing Device.
Dirancang agar sesuai untuk dripper dan ukuran coffee server apa pun
Bahannya terbuat dari metal khusus tahan air yang mampu menahan suhu dingin dari Chilling Rock.
Chilling rock didinginkan di temperatur freezer (di bawah -5°C) dan setelah dikeluarkan dari freezer optimalnya untuk penggunaan 10 menit
Selama prosesnya, chilling rock mampu menjaga hingga 40% senyawa aroma yang mudah menguap, sehingga potensi rasa kopi lebih maksimal.
Paragon - Brewing Device sendiri adalah peralatan eksklusif yang diproduksi dari Nucleus Coffee Tools, dan saat ini sudah bisa Anda dapatkan di Otten Coffee. Perlu diingat persediaan terbatas!
Jadilah yang pertama memiliki Paragon - Brewing Device untuk memaksimalkan rasa yang terekstraksi dari seduhan kopi Anda.
Tips Menggunakan Paragon Dari Sasa Sestic untuk mendapatkan hasil paling optimal
Tempatkan Paragon ke digital scale, atur ketinggian drip tray dan posisinya dekat dengan coffee server, agar mudah menggeser yang lainnya supaya tidak menetes ke luar alat
Mengatur level kedua dari Paragon, yang merupakan tempat chilling rock, pastikan diposisikan terdekat dengan coffee server tanpa menyentuhnya
Terakhir, posisikan dripper pada level ketiga, atur ketinggian hingga paper filter posisi terdekat ke chilling rock tanpa menyentuhnya
Nantinya hasil ekstraksi akan menuju chilling rock, bukan menetes tapi mengalir ke seluruh permukaan chilling rock, dan proses inilah akan membentuk rasa yang indah dan lebih banyak senyawa aroma volatile terjaga.