Kacang hijau lokal kwalitas super enak merupakan salah satu jenis biji bijian yg kaya akan manfaat untuk tubuh kita, selain itu biji bijian ini juga sangat cocok digunakan sebagai bahan makanan sehari hari seperti bubur kacanghijau, sebagai isi dalam kue, onde onde, pia dll., produksi kacang hijau sebagai bahan olahan bahan pangan berprotein nabati tinggi dan berperan dalam menumbuh kembangkan industri kecil maupun menengah. Bagian paling bernilai ekonomi adalah bijinya.