- Aplikasi: Berbagai jenis kue atau roti yang membutuhkan banyak lapisan seperti puff pastry, pisang bolen, croissant, cheese roll, ataupun saucijs brood.
- Kegunaan: Shortening lipat yang memberikan beberapa lapisan yang tinggi untuk pembuatan berbagai jenis kue atau roti yang membutuhkan banyak lapisan seperti puff pastry, pisang bolen, croissant, croffle, cheese roll, ataupun saucijs brood.