Ifumi Mie Telor Spesial Cap Harimau Kembar

Selain rasanya yang lezat, menu khas oriental ini juga digemari banyak orang karena cara pembuatannya yang sederhana. Ifumie menggunakan mie telur sebagai bahan utamanya. Setelah direbus, mie digoreng hingga garing dan terlihat seperti sarang. Mie ‘goreng’ ini kemudian disiram dengan tumisan kuah kental yang berisi aneka bahan hewani dan sayuran. Tidak heran, masakan ini terlihat seperti tumisan capcay yang diberi tambahan mie .Mie telur kering - 2 keping Daging has dalam, iris tipis - 150 gram Bakso sapi, iris-iris - 10 buah Telur, goreng orak-arik - 2 butir Bawang bombay, cincang halus - 1/2 buah Bawang putih, cincang halus - 2 siung Jahe, memarkan - 2 cm Minyak wijen - 1 sdt Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air - 1 sdm Minyak, untuk menumis - 2 sdm Air - 500 ml BUMBU: Saus tiram - 1 sdm Merica bubuk - 1/2 sdt Kecap asin - 1 sdt Kecap manis - 1 sdt Gula pasir - 1 sdt Garam - 1/2 sdt