Sesuai dengan namanya, karakteristik kopi robusta memiliki rasa yang sangat kuat, dengan rasa yang lebih pahit jika dibandingkan dengan kopi arabika. Rasa kopi robusta dg khasnya rasa pekat pahit menunjukan bahwasanya kopi jenis ini memliki kadar gula yang lebih sedikit dibandingkan kopi arabika & juga kopi Robusta memiliki tingkat kafein yang lebih tinggi sangat cocok untk para penikmat kopi