Masakan jadi kelas atas dan berasa jadi chef profesional Salah satu kegunaan portable torch ialah untuk melelehkan makanan. Anda tidak perlu repot-repot melelehkan keju dengan microwave. Cukup dalam beberapa detik, portable torch akan membuat keju di permukaan makanan seperti baked rice, lasagna, dan pasta jadi meleleh. Permukaan makanan yang mengandung gula pun juga bisa dibuat warnanya jadi kecoklatan (akibat proses karamelisasi) dengan portable torch ini. Misalnya pada creme brulee dan meringue pada topping kue baked alaska. Portable torch juga cocok untuk anda yang mengutamakan estetika pada makanan. Anda cukup memanaskan permukaan sajian berbahan dasar daging atau ikan (setelah matang dimasak), sehingga permukaannya jadi kecoklatan dan renyah Cara penggunaan: Model Orange - Pasangkan dengan tabung gas (putar kanan untuk memasang) - Terdapat semacam pemutar dibelakang putar ke area positif untuk membesarkan gas keluar - Tekan pemutar tadi untuk menyalakan api - Untuk mematikan tekan lagi dan lepas flame gun ke arah kiri Model Merah - Pasangkan dengan tabung gas (putar kanan untuk memasang) - Terdapat semacam pemutar dibelakang putar ke area positif untuk membesarkan gas keluar - Tekan tombol didepan untuk menyalakan api - Untuk mematikan tekan lagi dan lepas flame gun ke arah kiri