SODIUM BICARBONATE / SODA KUE / BAKING SODA MALAN Manufacture : CHINA Physical Appearance : Fine Powder Grade : FOOD GRADE Net Weight : 1 kg Soda kue paling cocok digunakan pada kue yang diolah dengan cara dikukus atau dipanggang. Adonan kue yang mengandung bahan asam seperti susu, cokelat, yogurt, dan butter milk, sebaiknya menggunakan baking soda sebagai pengembang. Karena baking soda ini tidak akan bereaksi sendiri tanpa senyawa asam yang terkandung dalam bahan-bahan kue. Bila baking soda ini ditambahkan ke dalam adonan, maka reaksi kimia akan segera terjadi seiring dengan kenaikan suhu. Sehingga anda harus sesegera mungkin memanggang/mengukus adonan kue yang menggunakan bahan pengembang ini. Jika terlalu lama di luar, maka bisa dipastikan kue akan gagal mengembang atau bantat. Kami juga sediakan dalam kemasan sack 25 kg. Pengiriman via ekspedisi cargo silahkan kontak admin agar ongkir lebih murah :)