lv Hinode Hon Mirin / Arak Masak 320ml

Mirin adalah arak masak yang diproduksi dengan memfermentasi beras Mochigome dengan Komekoji (sejenis ragi - beras malt) dan Shochu

Mirin adalah salah satu bumbu utama digunakan pada masakan Jepang yang diolah dengan cara nimono (merebus dengan kecap asin dan dashi) dan campuran untuk berbagai macam saus, seperti saus untuk kabayaki (tare), saus untuk soba (soba-tsuyu), saus untuk tempura (tentsuyu) dan saus teriyaki.

Mirin juga dapat digunakan untuk berbagai masakan Jepang seperti teriyaki, yakiniku, yakitori, sukiyaki, sushi, dsb. Dapat juga digunakan untuk menghilangkan bau amis dari ikan & daging..

Mirin digunakan untuk memasak untuk menambah rasa manis, umami, aroma dan kilau pada hidangan. Aroma dan rasa yang disajikan dapat memberikan kemewahan tersendiri bagi penikmat makanan Jepang

Perbedaan Mirin dengan Ryorishu adalah terletak pada rasa manisnya. Mirin memiliki rasa manis

Penambahan 1 sendok teh gula kedalam 1 sendok makan Ryorishu akan menghasilkan Mirin dengan tingkat kemanisan yang sama dengan Mirin