Kacang Pistachios Panggang Rasa Asin - Camilan Sehat - Hijau

Kacang pistachio adalah jenis kacang yang berasal dari pohon Pistacia vera. Kacang ini memiliki cangkang yang keras dan biasanya berwarna krem, dengan daging kacang di dalamnya yang berwarna hijau muda hingga kecoklatan. Rasanya khas, agak manis, dan sedikit gurih. Pistachio sering digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari camilan langsung, topping makanan penutup, hingga bahan dalam kue dan masakan. Selain enak, pistachio juga kaya akan protein, serat, lemak sehat, dan berbagai vitamin serta mineral. Kacang pistachio memiliki berbagai manfaat gizi. Berikut adalah beberapa kandungan gizi utama per 100 gram kacang pistachio: 1. **Kalori:** Sekitar 560-570 kalori 2. **Protein:** Sekitar 20 gram 3. **Lemak:** Sekitar 45 gram, yang termasuk lemak sehat (monounsaturated dan polyunsaturated) 4. **Karbohidrat:** Sekitar 28 gram 5. **Serat:** Sekitar 10 gram 6. **Vitamin B6:** Sekitar 1,7 mg (lebih dari 100% dari kebutuhan harian) 7. **Vitamin E:** Sekitar 2,5 mg 8. **Kalsium:** Sekitar 105 mg 9. **Besi:** Sekitar 4 mg 10. **Kalium:** Sekitar 1.000 mg Pistachio juga mengandung antioksidan, seperti lutein dan zeaxanthin, yang baik untuk kesehatan mata. Selain itu, mereka memiliki fitosterol yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.