otak" rasanya sih enak n gurih tp agak alot .mksh KK
December 26, 2024
R** c**a
Item: Default
Rasanya ikannya terasa , gurih
December 19, 2024
Z**e
Item: Default
Enak
1w ago
F**💫
Item: Default
Mntap gde" skrangmah👌
February 19, 2025
**
Item: Default
barang nya masih baru
December 26, 2024
I**f
Item: Default
Kualitas produk:baik
November 13, 2024
A** w**x
Item: Default
Blm di coba
December 14, 2024
F**💫
Item: Default
Mantul kk
January 25, 2025
A**k B**i
Item: Default
realfick
August 25, 2024
D**y P**a
Item: Default
Enak
February 14, 2025
a**7
Item: Default
👍👍👍👍👍👍
4w ago
N**h
Item: Default
Sesuai
March 18, 2025
m**🌺
Item: Default
Mantap
September 29, 2024
C** -**a ♈**
Item: Default
Enk ug
September 20, 2024
A**°
Item: Default
Bagus
January 4, 2025
j**o
Item: Default
Bagus
September 14, 2024
r**y
Item: Default
Enak
September 18, 2024
A**🥷
Item: Default
enak
September 6, 2024
d**🏻
Item: Default
nak
November 27, 2024
k**e
Item: Default
gud
September 12, 2024
dianspshop. Warung Cuanki
207 items
Shop performance
Better than 88% of other shops
Responds within 24 hours
100%
About this product
Umur Simpan3 bulan
Kuantitas per Kemasan10
Negara ProdusenIndonesia
Nomor Registrasi00000000000
Jenis SertifikasiSPP-IRT
Product description
Otak-otak kering adalah salah satu varian dari hidangan tradisional Indonesia yang populer, khususnya di daerah pesisir seperti Palembang dan Bangka. Hidangan ini umumnya terbuat dari campuran ikan tenggiri yang dihaluskan, tepung sagu, serta bumbu-bumbu seperti bawang putih, garam, dan merica. Tidak seperti otak-otak basah yang dibungkus daun pisang dan dikukus atau dipanggang, otak-otak kering memiliki tekstur yang lebih renyah karena proses pengolahannya yang digoreng hingga kering.
Cara penyajian otak-otak kering cukup sederhana tetapi lezat. Biasanya, otak-otak kering disajikan dalam bentuk stik atau potongan kecil yang mudah dikonsumsi sebagai camilan. Hidangan ini sering kali dilengkapi dengan saus kacang pedas manis atau sambal sebagai pelengkap, yang menambah cita rasa gurih dan pedas yang khas. Otak-otak kering juga sering dijadikan oleh-oleh khas daerah dan dapat ditemukan di berbagai pasar tradisional maupun toko oleh-oleh.
Otak-otak kering selain enak juga memiliki daya simpan yang lebih lama dibandingkan dengan otak-otak basah. Hal ini membuatnya menjadi pilihan yang praktis untuk disimpan dan dinikmati kapan saja. Selain itu, proses pembuatannya yang relatif mudah menjadikannya pilihan menarik bagi mereka yang ingin mencoba membuat camilan tradisional di rumah. Secara keseluruhan, otak-otak kering adalah perpaduan sempurna antara rasa ikan yang gurih, tekstur yang renyah, dan bumbu yang menggugah selera.