( 10 Gram ) Benih Edamame | Kacang Kedelai Jepang Jumbo

Edamame merupakan kacang kedelai yang dipanen saat masih muda dan hijau, ia sering dikonsumsi sebagai camilan. Rasanya manis dan teksturnya juga tidak terlalu renyah jika dibandingkan dengan kacang kedelai yang sudah matang, Selain itu, kacang kedelai muda yang dapat dikatakan sebagai edamame adalah setelah direbus bersama dengan kulitnya, Berbeda dengan kacang kedelai yang biasa diolah setelah dikeluarkan dari kulitnya. Edamame biasanya disantap sebagai hidangan pembuka atau hidangan pelengkap tanpa ditambah dengan apa-apa lagi. Sedangkan kedelai harus diolah. Edamame dan kedelai sama-sama memiliki nutrisi tersebut, Hanya saja kadarnya agak berbeda. Penelitian menunjukkan bahwa edamame memiliki kandungan mineral yang lebih tinggi daripada kedelai matang, Edamame adalah salah satu super foods yang kaya akan vitamin A, vitamin C, serat, dan protein.