Jagung popcorn adalah varietas jagung khusus yang memiliki ciri khas bijinya dapat mengembang saat dipanaskan, kata butterfly sebuah istilah karena tekstur jagungnya saat sudah masak mekar mirip kupu-kupu.
Berikut adalah cara umum untuk memasak jagung popcorn:
1. Siapkan Bahan
Jagung popcorn mahkota, panci yang memiliki tutup, minyak (seperti minyak sayur, minyak kelapa atau mentega), garam (opsional jika ingin rasa asin).
2. Panaskan Minyak
Tuangkan sedikit minyak ke dalam panci besar dengan tutup dan panaskan di atas api sedang hingga minyak cukup panas, Pastikan minyak merata di dasar panci sehingga semua jagung terlumuri minyak.
3. Tambahkan Jagung
Tambahkan jagung popcorn mahkota dalam jumlah yang cukup untuk menutupi dasar panci dalam satu lapisan tipis, Tutup panci dengan tutup yang rapat.
4. Panaskan dengan Tepat
Biarkan jagung mulai menggelegak di dalam minyak, Anda bisa menggoyangkan panci secara perlahan-lahan untuk mencegah terbakar dan memastikan jagung matang meletup merata.
5. Biarkan Mengembang
Setelah jagung mulai mempop atau meletup, jika panci tidak memiliki pentilasi udara biarkan panci tetap terbuka sedikit agar uap dapat keluar dan popcorn tidak menjadi lembek, Terus guncang-guncangkan atau goyangkan panci secara perlahan-lahan sampai suara popnya berkurang.
6. Angkat dari Api
Ketika interval antara suara pop semakin panjang, matikan api, Tunggu sebentar sampai suara pop benar-benar berhenti.
7. Taburi Garam (Opsional)
Jika menginginkan popcorn gurih, taburi popcorn dengan sedikit garam atau bumbu sesuai selera sambil mengaduk secara perlahan.
8. Sajikan
Tuang popcorn ke dalam mangkuk besar dan nikmati sebagai camilan yang lezat!
Pastikan untuk berhati-hati saat memasak popcorn karena minyak panas dapat menyebabkan luka bakar.
Catatan
* Cara di atas adalah cara yang umum biasa digunakan untuk memasak popcorn cara ini tidak menjamin kecocokan dengan selera anda, anda dapat menggunakan cara anda sendiri atau mengikuti tutorial di kanal media online yang anda sukai.
** Panci yang digunakan untuk memasak popcorn tidak pernah dicuci dengan soda kue atau bahan kimia lainnya, berdasarkan informasi dari pembeli jika panci pernah di cuci dengan soda kue saat membilas kurang bersih maka jagung popcorn tidak mengembang/meletup dengan sempurna.