[MURAH] SAGU MUTIARA THAILAND 250G/SAGO PEARL/ PACAR CINA/SAGU MATA IKAN/ SAGO SEEDS/ TAPIOCA PEARLS

Sagu Mutiara adalah makanan yang dibuat dari tepung sagu. Setelah dimasak, warnanya menjadi transparan dan terasa kenyal legit. Sagu mutiara sering digunakan dalam bubur mutiara, bubur sumsum; sekoteng, kolak, es campur, es doger, berbagai macam puding dan kue-kue jajanan pasar seperti nagasari, mendut, dan putu. Bahkan ada pula yang memasukkannya ke dalam tumis sayuran atau asinan

PERBEDAAN SAGU MUTIARA LOKAL & IMPOR

1. Sagu lokal berbentuk agak besar & teksturnya agak keras kenyal. Sagu impor bentuknya lebih kecil dengan tekstur lembut dan kenyal seperti agar-agar

2. Sagu lokal umumnya berwarna putih, merah dan hijau pekat mencolok. Sagu impor warnanya lebih bervariasi & lebih lembut seperti pink, orange muda dan hijau muda (dalam satu kemasan hanya satu warna, tidak dicampur). Setelah dimasak, warnanya akan lebih bening & teksturnya lebih lembut

CARA PEMAKAIAN

Agar tidak lengket saat dimasak, rebus sagu mutiara dengan air yang cukup banyak dan tambahkan potongan daun pandan agar aromanya wangi. Rebus hingga bijinya menjadi bening menyeluruh tanpa titik putih di tengah. Setelah itu, saring dan siram dengan air dingin agar tidak menempel satu sama lain. Jika ingin rasa yang manis, boleh ditambahkan gula saat merebus. Setelah dimasak, sagu mutiara sebaiknya segera diolah karena mudah sekali basi

CARA PENYIMPANAN

Simpan dalam wadah bertutup dan kering (sagu mutiara kami sudah dalam kemasan zipper resealable)

Jika terkena udara lembab, sagu mutiara akan hancur seperti tepung