kacang tanah madura di panen dari sawah yang sudah cukup tua umurnya , kemudian di jemur sampai kering , terus di giling dengan menggunakan mesin giling yg higinis sehingga menghasilkan biji kacang yang bagus dan rasanya enak dan agak manis.
kacang tanahmadura cocok untuk di bikin bumbu nasi pecel dan gado gado .
kacang tanah madura juga bisa untuk campuran bikin kue kering ,seperti kue bangkit dan toping di kue yang lain di karenakan kacang tanah madura rasanya lebih enak di bandingkan kacang tanah yang ada di luaran .