- Kaya akan protein: Ebi kupas mengandung banyak protein, sehingga sangat baik untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
- Sumber mineral: Selain itu, ebi juga mengandung mineral seperti fosfor dan selenium yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh.
- Mudah digunakan: Ebi cukup direndam dalam air sebelum digunakan sebagai bahan masakan. Anda bisa menambahkannya ke sup atau tumis sayuran untuk memberikan rasa gurih yang lezat.