Sendok ini cocok digunakan sebagai sendok takar untuk menuangkan gula ataupun kopi. Bisa juga dijadikan sebagai sendok es krim. Sendok ini juga punya bagian pipih yang berguna untuk melakukan tamping atau menekan bubuk kopi espresso.
Sendok ini memiliki cekungan yang dalam dibanding sendok pada umumnya. Cocok sekali dijadikan sebagai sendok takar untuk menuangkan gula, kopi ke minuman.
Bagian pipih pada sendok ini dapat digunakan sebagai tamper kopi untuk memadatkan bubuk kopi espresso. Tamping kopi ini umumnya dilakukan oleh barista sebagai salah satu tahapan penting untuk menyajikan kopi espresso dengan kualitas yang baik.