Untuk meruncingan dan stel taji atau jalu tidak bisa sembarangan menggunakan pisau atau alat lainnya yang akan berpotensi merusak jalu dan/taji.
Terlebih jika menggunakan pisau asal2an tidak akan bisa membentuk arah taji sesuai lebutuhan ayam itu sendiri.
Jika ingin mendapatkan bentuk jalu/taji ayam sesuai dengan arah yang dibutuhkan maka saya pribadi merekomendasikan pisau untuk meruncingkan atau membentuk arah taji/jalu disesuaikan dengan karakter pukulan ayam.
Disini saya rekomendasikan 3 model pisau jalu yang sebaiknya dipergunakan khusus.
Dan pisau taji ini terbuat dari bahan baja yang sudah terjamin ketajamannya serta bisa di asah.