Berasal dari umbi iles-iles, konnyaku berbentuk cendol ini mudah sekali di sajikan, bisa dicampur ke dalam minuman atau disajikan dengan cara lainnya.
Tanaman porang atau Amorphopallus oncophillus mengandung serat glucomannan yang sangat baik untuk kesehatan. Karena shirataki noodle seluruhnya terbuat dari tepung porang dan air maka mie ini :