Black Garlic / Bawang Hitam / Bawang Putih Tunggal PREMIUM QUALITY FERMENTASI

Black Garlic - Top ( Berat Kotor 260 - 280gr )

LPPOM MUI : 6073326010060-27

Nomor Induk Berusaha dan Ijin Usaha

NIB: 0301220027723

Bawang putih hitam adalah bawang putih yang difermentasi dalam suhu dan kelembaban tinggi, dan senyawa kimia fermentasi dalam bawang putih berubah menjadi bahan kimia baru, seperti S-allyl cysteine ​​(SAC), S-allylmercapto-cysteine, dan arginine. Warna berubah menjadi coklat tua selama periode penuaan karena reaksi Maillard, yang dikenal sebagai reaksi pencoklatan non-enzimatik. Bawang hitam memiliki 57,14% fruktosa, 6,78% glukosa, dan 7,62% sukrosa, yang sebagian besar merupakan sakarida dalam bawang putih hitam untuk menjawab rasa manisnya. Merupakan aktivitas farmakologi yang mengandung antioksidan, anti kanker, hepatoprotektif, dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi hiperglikemia, dislipidemia, dan anti alergi. Ini sebagai prospek masa depan yang diusulkan pada kemungkinan aplikasi mereka sebagai produk farmasi fungsional.

Spesifikasi :

== Kemasan botol sudah di steril dengan sinar UV dan Ozone ( O3 )

== Fresh from the Oven

== Kualitas almost Solid

== Taste / rasa Manis dan asam light/ sedikit asam

== Kekenyalan lembut seperti dodol garut tapi lebih soft

== Premium kualitas mulai dari bahan black garlic dan pengerjaannya

== Foto original jepretan sendiri

== Berat kurang lebih 250gr

Pemakaian :

== 2 butir setelah makan

CARA KONSUMSI :

Dikunyah seperti makan kurma atau kismis. Mempunyai tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Bawang Hitam ini pun bisa ditelan dengan segelas air hangat atau bisa juga Anda campurkan dengan aneka masakan (kuah atau tumis).