Teori Dan Praktik Hotel Front Office Bagyono Alfabeta

Teori Dan Praktik Hotel Front Office Bagyono Alfabeta • BUKU BARU KUALITAS ORIGINAL √ Dimensions16 × 24 cm ISBN 979-8433-62-4 Jumlah Halaman 204 Halaman Edisi Cetakan ke 5 tahun 2020 Author Bagyono, S.Pd., SST., M.Par. Alfabeta SINOPSIS : DAFTAR ISI   KATA PENGANTAR  ~  III DAFTAR ISI ~ V   BAB 1 INDUSTRI PERHOTELAN ~ 1 Perkembangan Hotel-Hotel Modern  ~  3 Sejarah Hotel Indonesia ~ 5 Produk, Fasilitas, Dan Pelayanan Di Hotel ~ 6 Kepemilikan Dan Afiliasi Usaha Hotel ~  7   BAB 2 PENGERTIAN, FUNGSI, PERANAN & ORGANISASI KANTOR DEPAN ~ 21 Pengertian Front Office ~ 21 Fungsi Front Office ~ 21 Peranan Front Office ~ 22 Organisasi Front Office ~ 23 Uraian Tugas Personal Kantor Depan ~ 23   BAB 3 PENANGANAN RESERVASI KAMAR HOTEL ~ 27 Pengertian ~ 28 Manfaat Reservasi ~ 29 Fungsi Seksi Reservasi ~ 30 Sumber Reservasi ~ 30 Media Reservasi ~ 30 Sistem Reservasi ~ 31 Jenis-Jenis Reservasi ~ 31 Menentukan Ketersediaan Kamar ~ 32 Reservation Network System ~ 34 Catatan Reservasi ~ 35 Kegiatan Pemesanan Kamar  ~ 40   BAB 4 LAYANAN PENERIMAAN TAMU ~ 43 Persiapan Penerimaan Tamu Tiba ~ 45 Formulir Penerimaan Tamu ~ 49 Peralatan Penerimaan Tamu ~ 50 Menerima Tamu Tiba (Handling Gust Check In) ~ 50 Prosedur Menyambut Tamu (Welcoming Guest) ~ 51 Langkah-Langkah Penerimaan Tamu Tiba (Walk In) ~ 54 Penyelesaian Administrasi ~ 55 Rekening Tamu (Guest Account/Bill/Folio) ~ 55 Mengisi Buku Kedatangan (Arrival Book) ~ 55 Membuat Daftar A ~ 55 Prosedur Pendaftaran Tamu Tiba Tanpa Reservasi ~ 58 Daftar Tamu Diharapkan Berangkat ~ 60 Membuat Rekening Tamu ~61 Prosedur Check Out  Tamu Rombongan  ~  62 Jenis Catatan Front Office ~ 62   BAB 5 HOTEL PORTER SERVICE ~ 65 Pentingnya Aktivitas Guest Arrival Dan Guest Departure ~ 65 Peran Porter Di Hotel ~ 66 Kedudukan Porter Pada Seksi Concierge ~ 66 Rincian Tugas Porter ~ 67 Struktur Organisasi Concierge ~ 68 Berbagai Macam Jenis Barang Bawaan Tamu ~ 69 Teknik Menangani Barang Bawaan Tamu  ~ 70 Simbol/Tanda Khusus Pada Barang Bawaan Tamu ~ 71 Menyiapkan Kedatangan Tamu ~ 71 Menyambut Tamu ~ 72 Memberi Tanda Barang Bawaan Tamu ~ 72 Mengantar Barang Bawaan Tamu ~ 73 Mengantar Tamu ~ 73 Memasuki Lift ~ 74 Memasuki Kamar ~ 75 Menindaklanjuti Permintaan Khusus ~ 76 Menangani Barang Tamu Fit Check In ~ 76 Menangani Barang Tamu Vip Check In ~ 77 Menangani Barang Tamu Group Check In ~ 80 Menangani Barang Tamu Fit Check Out ~ 81 Menangani Barang Tamu Group Check Out  ~ 82 Menangani Barang Yang Hilang ~ 84 Menangani Barang Yang  Rusak ~ 85 Menangani Barang Yang Tertinggal ~ 86 Menangani Barang Yang Tamu Pindah Kamar ~  86 Penyimpanan Barang Bawaan Tamu ~ 88 Mengeluarkan Baggage Claim Check ~ 88 Merespon Permintaan Layanan Belldesk ~ 90 Menyediakan Layanan Informasi Untuk Tamu ~ 92 Menyediakan Layanan Reservasi Meja Di Restoran ~ 93 Mengenai Incoming Fax Untuk Tamu Dan Manajemen ~ 93 Menyediakan Layanan Valet Parking ~ 94 Menyediakan Layanan Paging ~ 95 Memanfaatkan Dan Merawat Log Book ~ 96   BAB 6 TEKNIK KOMUNIKASI MELALUI TELEPON DI HOTEL ~ 97 Menjawab Telepon Masuk ~ 97 Alasan Penggunaan Telepon ~ 97 Teknologi Telepon Dan Faktor Manusia ~ 99 Urgensi Komunikasi Melalui Telepon Di Hotel ~ 100 Deskripsi Tugas Petugas Seksi Telepon ~ 103 Komponen Telpon ~ 105 Layanan Jaringan Telepon ~ 106 Mengendalikan Biaya Telepon ~ 107 Profesionalisme Dalam Berkomunikasi Melalui Telepon ~ 108 Keahlian Mendengarkan ~ 109 Teknik Meningkatkan Kemampuan Mendengarkan ~ 110 Mendengarkan Aktif ~ 111 Mengajukan Pertanyaan ~ 111 Menerima Pesanan ~ 112 Menyampaikan Pesan ~ 113 Memindahkan Sambungan Telepon ~ 114 Menangani Situasi Sulit Pada Saat Bertelepon ~ 114 Menyampaikan Keluhan Melalui Telepon ~ 115 Tamu Meminta Informasi Rahasia ~ 116 Telephone Operator Yang Efektif ~ 117 Mengoprasikan Switchboard ~ 117 Menggunakan Mesin Penjawab (Answering Machine) ~ 119 Apakah Anda Merasa Dirugikan Jika Menelpon ~ 122 Menangani Telepon ~ 123 Menjawab Panggilan Telepon ~ 124 Meminta Tamu Untuk Menunggu Di Telepon ~ 125 Pengakuan Seorang Telepon Operator ~ 126 Tata Tertib Di Seksi Telepon ~ 127 Prioritas Dalam Menjawab Panggilan Telepon ~ 128 Menangani Panggilan Yang Bernada Mengancam ~ 129 Menangani Panggilan Telepon ~ 131 Melakukan Panggilan Telepon Keluar (Outgoing Call) ~ 132 Memberikan Layanan Membangunkan Tamu ~ 132 Membantu Proses Evakuasi ~ 134 Menyapa Telepon ~ 134 Ketegasan Ketika Bertelepon ~ 134 Empati ~ 137 Kompromi ~ 137 Etika Dan Sopan Santun Bertelepon  ~ 139 Sikap Dan Prosedur Menerima Telepon ~ 139 Mengolah Suara Anda ~ 142 Nada Suara Anda ~ 143 Menilai Suara Sendiri ~ 143 Keajaiban Senyum Ketika Bertelepon ~ 144 Istirahat Makan ~ 145 Biaya Sambungan Telepon Jarak Jauh ~ 146   BAB 7 PENGENALAN STANDAR KOMPETENSI KERJA NASIONAL ~ 147 Pengertian Standar Kompetensi Di Bidang Perhotelan ~ 147 Pelaksanaan Uji Kompetensi Standar Nasional ~ 151 Materi Standar Kompetensi Nasional ~ 154   BAB 8 PANDUAN PERCAKAPAN FRONT OFFICE DALAM BAHASA INGGRIS ~ 167 Layanan Reservasi Melalui Telepon ~ 167 Layanan Reception Pada Saat Check In ~ 178 Layanan Reception Pada Saat Check Out ` 188   DAFTAR PUSTAKA ~ 193