Biji bunga matahari mengandung banyak nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Kandungan nutrisi yang terdapat pada biji bunga matahari antara lain protein, karbohidrat, serat, serta lemak. Selain itu, biji bunga matahari juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh, seperti vitamin E, vitamin B1, vitamin B3, vitamin B6, asam folat, magnesium, seng, tembaga, fosfor, dan zat besi.
Dengan banyaknya nutrisi yang terdapat pada biji bunga matahari, tak heran jika biji bunga matahari bisa mendatangkan beragam manfaat bagi kesehatan. Oleh karena itu, biji bunga matahari dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menjaga kesehatan tubuh Anda.