Lebih sehat karena memiliki Indeks glikemik rendah (35-45) sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah.
Kualitas: Grade A
Ukuran butiran : lebih halus (mesh 20)
Kadar Air : kadar air yang rendah (1.2%)
Kadar Kelarutan: kadar kelarutan yang tinggi (derajat brix 99.9%)
Kemasan : paper bag yang dilapisi alufoil untuk menjaga kualitas, rasa dan aroma.
Gula aren lebih sehat karena memiliki kadar glikemik dan sukrosa yang rendah. Selain itu mengandung Vitamin B dan berbagai mineral seperti kalsium, kalium, magnesium, zat besi dan sodium.