Essen irex's dan lemak kuda irex's original

kreasi suir Irex S Merah .. Tahap 1. Pilih dada ayam yg baru motong, Minim 3 jam stlh dipotong,biar Nanti pas diolah nga rapuh Tahap 2. Perebusan ayam dada, Untuk campuran rebusan , 1 sereh,3 Daun salam,1 saset roico ayam, Smua masukin kepanci, rebus smua Sblm air mendidih.... Stlh air mendi Dih ckup diwaktu 7 menit sampe 10 Menit..itu nanti hasil nya bgus Tahap 3. Penyuiran ,, poceliin seukuran 2 jari Ayam dadanya,lalu peras pake geng Gaman tangan lalu peras sampe ke Luar air nya, baru disuir... Stlh disuir Perasa lagi suiran nya baru rataain la gi.. knp diperas,supaya nanti suir pas Dicampur lk SM telor nga ngambang Suiran nya Tahap 4.cara olah suir nya...suiran campur lk 3 sendok mkn.,lalu aduk rata (klau BS Lk panasin dlu biar cair)aduk rata Tahap 5. Siapin baskom kecil,3 telor ayam/be Bek aduk rata sampe berbusa .. Merah 30,putih,10,blenok 10 aduk Rata SM telor, Taham 6. Adonan telor esen campur ke suir yg Udah dicampur lk, aduk rata se arah Jarum jam, ... Kunci sukses bkin kreasi ayam suir itu dibahan ayam dada nya yg fress baru motong, klau dah kena es ato dah lama motong ,nanti pas diolah suiran psti rapuh