Search
Rp49.000
STPP PENGENYAL STTP 1 KILO HALAL Bahan Bakso Nugget
Sold by ameysha
5(6)
110 sold
Select options
Select
Shipping
From Rp16.000
Est. delivery by Apr 20 - Apr 24
Specifications
Customer reviews (6)
B**a
Item: -, -
Paket dah nyampe mkasih banyak 🙏 Abang kurir nya juga ramah bnget
2w ago
A**z D**i
Item: -, -
mantap bnget.siip
December 13, 2024
A**j
Item: -, -
Sesuai
March 1, 2025
h**
Item: -, -
Heeee
March 10, 2025
A**z D**i
Item: -, -
ok
January 30, 2025
A**z D**i
Item: -, -
p
January 22, 2025
ameysha
273 items
Shop performance
Better than 68% of other shops
Responds within 24 hours
83%
About this product
Halal NumberID511495927591
Nomor Registrasi2093311350777-28
Jenis SertifikasiSPP-IRT
Jenis Wadah PenyimpananLemari
Jenis KemasanKantong Isi Ulang
OrganikYa
Usia peringatanTidak
Fitur BahanHalal,Rendah Lemak
Tanggal kadaluarsa20
Kuantitas per Kemasan1
Bahan-bahanOrganik
Berat bersih1 kg
Informasi alergenTidak
Umur Simpan12 bulan
Negara ProdusenLokal
Product description
Sodium Tripolyphosphate (STPP)
bermanfaat untuk bakso karena dapat meningkatkan kekenyalan, memperbaiki tekstur, dan menstabilkan aroma dan warna daging.
STPP juga dapat mencegah bakso retak.
Manfaat STPP untuk bakso
Meningkatkan kekenyalan bakso
Memperbaiki tekstur daging
Menstabilkan aroma dan warna daging
Mencegah bakso retak
Mempertahankan kadar air dalam daging agar tidak berlebihan
Meningkatkan pH sehingga diperoleh daya mengikat air yang semakin tinggi
Takaran STPP untuk bakso
Takaran pemakaian: 0.25% - 0.5% gram dari berat total bahan (2,5 gram - 5 gram) untuk 1 kg berat total adonan jadi
STPP sebagai bahan tambahan pangan
STPP aman dikonsumsi dan dianjurkan oleh pemerintah sebagai bahan tambahan pangan. STPP juga dapat digunakan sebagai pengganti boraks yang berfungsi sebagai pengenyal.
Manfaat STPP untuk produk daging dan sosis
STPP dapat membantu meningkatkan tekstur dan konsistensi produk daging dan sosis. STPP juga dapat membantu mencegah daging menjadi keras dan kering saat dimasak.
Explore more from ameysha
4.7
19661sold
Rp149.500
4.8
29265sold
Rp26.500
Rp70.000
4.8
10201sold
Rp34.900
Rp100.000
4.9
15794sold
Rp65.900
Rp131.800
No more products
Open TikTok