Moto kokie digunakan sebagai bumbu penyedap atau micin segala masakan seperti bakso,mie ayam dan lain lain. Micin atau vetsin alias Monosodium Glutamat (MSG) merupakan penyedap rasa yang biasa ditambahkan dalam makanan. MSG sendiri terbuat dari molekul garam natrium yang terbuat dari campuran air dan asam amino L-glutamat. Percampuran dari ketiga molekul tersebut menghasilkan rasa gurih.